Die bekannt französische Firma Staub bringt mit der Cocotte rund flach eine Kokotte auf den Markt, die im höheren Preissegment einzuordnen ist. Aufgrund eines Fassungsvermögens von 3.8 l und eines Durchmessers von 26.0 cm zählt sie zu den durchschnittlich großen Ausführungen. Sie besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet die Kokotte von Staub besonders aus?
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Für viele Herdarten geeignet
Sie können die Kokotte auch mit Induktionskochfeldern verwenden.
Wissenswert Möchten Sie herausfinden, ob Ihr Kochgeschirr auch für Induktion geeignet ist? Halten Sie einen Magneten an den Boden des Kochgeschirrs. Wenn dieser haften bleibt, so ist es induktionsgeeignet.
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Hitzebeständig
Auch Temperaturen von bis zu 240 °C machen der Kokotte nicht den Garaus.
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Pflegeleichte Reinigung
Da der Abwasch eine eher unbeliebte Hausarbeit ist, können Sie die Kokotte nach getaner Arbeit leicht in der Spülmaschine reinigen.
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Energie sparen in der Küche
Passende Deckel sind sehr energieeffizient. Mit einem Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar.
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Bewährtes Gusseisen
Bereits vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich perfekt zum scharfen Abraten mit krossen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für zarte und saftige Fleischgerichte..
Fazit
In der nachfolgenden Tabelle finden Sie die Vor- sowie Nachteile dieser Kokotte zusammengefasst.
Vorteile- Geeignet für Induktionskochfelder
- Leichtes Reinigen in der Spülmaschine
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
Nachteile- Hochpreisig
- Verhältnismäßig schwer