Bei der Cocotte rund des bekannt französischen Premium-Herstellers Staub handelt es sich um eine Kokotte, die relativ hochpreisig ist. 20.0 cm Durchmesser hat dieser und fasst 2.2 l. Damit gehört sie zu den kleineren Ausführungen. Diese besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet die Kokotte von Staub besonders aus?
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Für viele Herdarten geeignet
Das Kochgeschirr eignet sich neben allen gängigen Herdarten auch für Induktionskochfelder und Backöfen. Das macht das Kochen mit ihr flexibel.
Wissenswert Mithilfe eines Magneten finden Sie ganz leicht heraus, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist. Halten Sie den Magneten an den Boden des Kochgeschirrs, wenn dieser haften bleibt, ist es auch für Induktionskochfelder geeignet.
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Hält Hitze aus
Selbst Temperaturen von bis zu 260 °C machen der Kokotte nichts aus.
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Strom sparen beim Kochen
Passende Deckel sind sehr energieeffizient. Durch einen Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Für das energiesparende Fertiggaren Ihrer Speisen ist ein energiesparender Boden perfekt: Auch nach Abschalten des Herdes wird die im Boden gespeicherte Restwärme an Ihr Gargut abgegeben. Mit einem gleichmäßig erwärmtem Boden können Sie Ihr Gargut an jeder Stelle gleich gut garen, was zu einer zusätzlichen Energieersparnis führt.
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Ansprechende Optik
In zeitlosem Schwarz passt die Kokotte auch in Ihre Küche.
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Vielseitiges Gusseisen
Bereits vor Jahrhunderten wurde Gusseisen-Kochgeschirr zur Zubereitung von Speisen über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich ideal zum scharfen Abraten mit knusprigen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für zarte und saftige Fleischgerichte..
Fazit
Finden Sie alle Vor- und Nachteile dieser Kokotte in der nachfolgenden Tabelle.
Vorteile- Beschichtet gegen Anbrennen
- Induktionsgeeignet
Nachteile- Hochpreisig
- Relativ schwer