Die etablierte französische Firma Le Creuset bringt mit dem Signature Bräter oval ofenrot einen Bräter auf den Markt, der im höheren Preisbereich einzuordnen ist. Dieser hat einen Durchmesser von 35.0 cm und ein Fassungsvermögen von 8.9 l. Damit zählt er zu den größeren Ausführungen. Der Bräter besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet den Bräter von Le Creuset besonders aus?
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Für viele Herdarten geeignet
Neben allen gängigen Herdarten eignet sich der Bräter auch für Backöfen und Induktionskochfelder. Dadurch kochen Sie mit ihm flexibel.
Wissenswert Testen Sie ganz einfach, ob Ihr Kochgeschirr induktionsgeeignet ist, indem Sie einen Magneten an den Geschirrboden halten. Bleibt dieser daran haften, so können Sie damit auch auf Induktionskochfeldern kochen.
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Hitzeresistent
Sogar Temperaturen von bis zu 250 °C machen dem Bräter nicht den Garaus.
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Bequem zu reinigen
Da der Abwasch eine eher unbeliebte Hausarbeit ist, können Sie den Bräter nach getaner Arbeit ganz einfach in der Spülmaschine reinigen.
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Energie sparen in der Küche
Passende Deckel sind sehr energieeffizient. Mit einem Deckel bleibt die Wärme im Inneren des Kochgeschirrs und Ihre Speisen werden schneller gar. Auch nach dem Reduzieren der Hitze speichert der Boden noch kostbare Restwärme und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab. Gleichmäßig verteilte Wärme am Boden bietet Ihnen den Vorteil, dass jede Stelle die gleiche Temperatur hat und Sie dadurch nicht unnötig Energie verlieren.
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Schicke Optik
Peppiges Orange passt in jede moderne als auch klassische Küche.
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Traditionelles Gusseisen
Kochgeschirr aus Gusseisen wurde schon vor Jahrhunderten für die Lebensmittel-Zubereitung über offener Flamme verwendet. Es ist deshalb sehr hitzebeständig und robust. Gusseisen eignet sich ideal zum scharfen Abraten mit knusprigen Krusten als auch zum behutsamen und konstantem Schmoren für zarte und saftige Fleischgerichte..
Fazit
Finden Sie alle Vor- und Nachteile des Bräters in der folgenden Tabelle.
Vorteile- Leichte Reinigung in der Geschirrspülmaschine
- Kein Anbrennen mehr dank Beschichtung
- Geeignet für Induktionskochfelder