Bei dem Signature Gourmet-Bräter matt der bekannten französischen Firma Le Creuset handelt es sich um einen Bräter, der recht hochpreisig ist. Der Durchmesser liegt bei 30.0 cm und 6.2 l ist das Fassungsvermögen. Das ordnet ihn zu den größeren Ausführungen ein. Dieser besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet den von Le Creuset besonders aus?
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Für viele Herdarten geeignet
Sie können den Bräter auch mit Induktionskochfeldern und Backöfen verwenden. Dies macht das Kochen mit ihm flexibel.
Wissenswert Um herauzufinden, ob Ihr Kochgeschirr induktionsfähig ist, halten Sie einfach einen Magneten an den Geschirrboden. Bleibt dieser daran haften, so können Sie damit auch auf Induktionskochfeldern kochen.
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Hitzeresistent
Temperaturen von bis zu 260 °C sind für den Bräter kein Problem.
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Bequem zu reinigen
Den Bräter können Sie nach der Zubereitung ganz einfach in der Geschirrspülmaschine reinigen.
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Strom sparen beim Kochen
Ein passender Deckel hilft Ihnen, Strom zu sparen. Sie verlieren viel weniger Wärme nach oben und Ihre Speisen kochen mit einem Deckel schneller. Durch den energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und nach Abschalten des Herdes an das Gargut abgegeben. Wenn die Wärme gleichmäßg am Boden verteilt wird, spart das Ihnen zusätzliche Energie.
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Schicke Optik
Klassisches Schwarz passt in jede moderne als auch klassische Küche.
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Traditionelles Gusseisen
Gusseisen-Kochgeschirr wurde schon vor Jahrhunderten für die Lebensmittel-Zubereitung über offener Flamme verwendet. Deshalb ist es besonders robust und hitzebeständig. Zusätzlich speichert Gusseisen Wärme sehr gut und gibt sie gleichmäßig an die Speisen ab. Damit gelingt Ihnen eine schonende Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln wie z. B. zarten Fleischgerichten oder auch krossen Bratkartoffeln.
Fazit
Vor- sowie Nachteile des Bräters finden Sie in der folgenden Tabelle.
Vorteile- Beschichtet gegen Anbrennen
- Induktionsgeeignet
- Bequem zu reinigen