Le Creuset bringt mit dem Doufeu Bräter oval ofenrot einen Bräter auf den Markt, der im höheren Preissegment angesiedelt ist. Aufgrund eines Fassungsvermögens von 7.2 l und eines Durchmessers von 32.0 cm gehört er zu den größeren Modellen. Der Bräter besteht aus Gusseisen.
Was zeichnet den von Le Creuset besonders aus?
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Flexibel einsetzbar
Die Variante eignet sich neben allen gängigen Herdarten auch für Induktionskochfelder und Backöfen. Das macht das Kochen mit ihm flexibel.
Wissenswert Wenn Sie wissen möchten, ob Ihr Kochgeschirr für Induktion geegnet ist, können Sie ganz einfach einen Magneten an den Geschirrboden halten: Bleibt dieser haften, so können Sie das Geschirr auch auf Ihrem Induktionsherd verwenden.
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Einfache Reinigung
Da der Abwasch eine eher unbeliebte Hausarbeit ist, können Sie den Bräter nach getaner Arbeit ganz leicht in der Geschirrspülmaschine reinigen.
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Energiesparendes Kochen
Ein passender Deckel verhilft Ihnen, Strom zu sparen. Sie verlieren viel weniger Wärme nach oben und Ihre Speisen garen mit einem Deckel schneller. Durch den energiesparenden Boden geht Ihnen Wärme nicht so schnell verloren, denn sie wird im Boden gespeichert und nach Abschalten des Herdes an das Gargut abgegeben. Gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass der Boden an jeder Stelle die gleiche Temperatur erreicht, damit sparen Sie zusätzlich Energie.
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Ansprechende Optik
Das ansprechende Design in knalligem Orange ist in jeder Küche ein Hingucker.
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Vielseitiges Gusseisen
Kochgeschirr aus Gusseisen wurde schon vor Jahrhunderten für die Lebensmittel-Zubereitung über offenem Feuer verwendet. Deshalb ist es besonders robust und hitzebeständig. Außerdem speichert Gusseisen Wärme besonders gut und gibt sie gleichmäßig ans Gargut ab. Dadurch gelingt Ihnen eine schonende Zubereitung von verschiedenen Lebensmitteln wie z. B. zartem Fleisch oder auch krossen Bratkartoffeln.
Fazit
Vor- sowie Nachteile des Bräters finden Sie in der folgenden Tabelle.
Vorteile- Geeignet für Induktion
- Beschichtet
- Leichtes Reinigen in der Spülmaschine