Wie bei allen Gusspfannen ist auch diese von relativ schwerer Qualität. Sie ermöglicht sehr scharfes anbraten. Wenn man das Koch-/Bratgut dann im Backofen zuende garen lassen möchte, muß man einfach nur den Pfannenstiel abclicken. Sehr gut gefällt mir auch die viereckige Form, weil einfach mehr hinein passt als in eine runde Pfanne. Durch die Antihaftbeschichtung verkratzt die Pfanne nicht und lässt sich leicht reinigen.
Beim Fleisch schließen die Poren schnell, sodaß es innen noch saftig ist. Die Pfanne wird wirklich schön heiß. Welch ein göttlicher Genuss! Die Tage der Teflonisten sind gezählt! Nicht umsonst werden Heikörper aus Stahl gefertigt und nicht aus Alulegierungen. Diese Pfanne würde ich immer wieder kaufen. Eben eine klasse Pfanne!Vielleicht habe ich ja als Hausmann etwas falsch gemacht? Auf jeden Fall wird die nächste Pfanne im Sommer im Garten auf dem Grill eingebrannt! Dazu kommt, daß der Kontakt mit dem Anbieter ausgesprochen zuvorkommend und freundlich ist.gratis Pfannenwender und Nussknacker.
Außergewöhnlich hochwertige Bewertungen werden mit dem Prädikats-Siegel ausgezeichnet.